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Ditali alle verdure in fagottini di radicchio

Piatto preparato perché avevo a pranzo un mio amico e sua moglie entrambi quasi del tutto vegetariani. La ricetta l’ho ricavata, rielaborandola, da un vecchio opuscolo sulla cucina vegetariana distribuito lo scorso inverno nei Supermercati DiMeglio. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 16 foglie radicchio trevigiano grandi380 gr ditali1 porro1 melanzana1 zucchina2