crema di salmone

Strudel di salmone e ricotta

Preparato come antipasto tiepido per il cenone di fine anno. Anziché utilizzare la pasta sfoglia già pronta, ho voluto preparare una pasta per avvolgere il ripieno sulla base di una ricetta che mi ha suggerito la mia amica Enrica. E’ una ricetta molto pratica, perché gli strudel si possono preparare con largo anticipo e poi riscaldare

fiori di zucca ripieni di ricotta e salmone

Fiori di zucca ripieni di ricotta e salmone

Ricetta ideata ieri sera (amici a cena) come antipasto – finger food caldo. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1,5 kg fiori di zucca500 gr ricotta200 gr salmone affumicato1 confezione crema di salmone burro4 – 5 cucchiai besciamella Istruzioni Pulite accuratamente i fiori di zucca, togliete il pistillo centrale e lasciate loro