cioccolato fondente

praline di yogurt e cioccolato

Praline di yogurt greco, cioccolato, pistacchio e bacche di Goji

Ecco la ricetta delle mie praline di yogurt e cioccolato fondente con fette biscottate, pistacchi di Bronte, frutti rossi e bacche di Goji, perché oltre a mangiare sano, anche l’occhio vuole la sua parte . Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 2 fette biscottate100 g yogurt greco10 g pistacchi2 quadretti cioccolato fondenteq.b. bacche di

cassata al forno

Cassata siciliana al forno

Ho una laurea in agraria, sono consulente alimentare, assaggiatore di olio e di vino (ONAV), mi occupo di comunicazione da parecchi anni e mi è sempre piaciuto raccontare la mia Regione attraverso i piatti che raccontano la tradizione del mio territorio. Il mio motto è: il cibo identifica il territorio. Oggi voglio proporvi una ricetta

ricetta tenerina

Torta Tenerina: la vera ricetta ferrarese

Ho deciso di proporre questa ricetta perché è una torta golosissima originaria della mia città di nascita, ovvero Ferrara. Ecco la ricetta della tenerina ferrarese. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 200 g cioccolato fondente100 g burro4 uova150 g zucchero50 g farina 00q.b. zucchero a velo Istruzioni Tritate il cioccolato e trasferitelo

ricetta torta tenerina ferrarese

Torta tenerina

E’ un dolce tipico ferrarese, ottimo se accompagnato con una crema di mascarpone. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 100 gr burro200 gr cioccolato fondente al 70-75%200 gr zucchero4 uova Istruzioni Fondete a bagnomaria il burro e il cioccolato precedentemente tagliati a cubetti, lasciate intiepidire. Separate i tuorli dagli albumi. Prendete una

torta-di-cioccolato-senza-cottura

Torta al cioccolato senza cottura

È il classico uovo di colombo. Una torta semplice che potete far preparare anche ai vostri bambini, ma che vi assicurerà un eclatante successo. Si tratta di una variante del salame inglese, ma che come il dolce da cui deriva non va in forno ma in frigorifero. Dosi per una torta per 8 persone Voti:

La torta dobos

Dobos era un pasticciere ungherese che inventò questo straordinario dolce che faceva parte dei miei ricordi, perché lo assaggiai ai tempi del liceo in gita scolastica a Budapest.Ora sono venuto in possesso della ricetta, anzi ho partecipato attivamente alla sua realizzazione insieme a Marjka, la nuova badante ungherese delle mie zie. Il dolce è ricco,

gattò di ricotta

Gattò di ricotta

Questa è una rivisitazione della ricetta tradizionale della froscia di Pasqua che è un dolce che si fa solo a Ribera, in versione leggera, visto che nella ricetta originale è prevista la presenza almeno di 10 uova per un chilo di ricotta, più’ la toma e la mollica di pane. Comunque, il gusto di questa

brownies

Brownies

I brownies sono il più tipico dessert americano. Secondo me, non ci sarebbe niente di meglio al mondo di un brownie accompagnato da un bicchierone di latte freddissimo… paradisiaco!!! Se avete voglia di fare un peccato di gola, fate un brownie sundae… cioè una fetta di brownie con sopra una porzione di gelato alla vaniglia,

Cannoli di melanzane ripiene di crema di ricotta e pistacchi con salsa al cioccolato

E’ un dolce originale e gustoso. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 500 g melanzane grigliate400 g ricotta70 g pistacchi tostati 2 uova3 cucchiai acquavite70 g zucchero2 cucchiai miele100 g cioccolato fondente50 g panna montata Istruzioni Preparate la crema. Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la ricotta, l’acquavite, il miele e

Panpepato

Panpepato

Un dolce natalizio Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 380 g farina150 g cioccolato fondente200 g miele100 g noci100 g mandorle100 g nocciole100 g arance e cedro canditi100 g uvetta ammollata nel Rum e strizzata60 ml acqua2 cucchiaini cannella1 cucchiaino noce moscata1 spolverata abbondante pepe nero Istruzioni Prendete un pentolino versate e

Torta tenerina (per celiaci)

E’ una torta semplice da fare adatta anche ai celiaci in quanto non c’è farina. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 6 uova1,5 cucchiaio fecola2,5 etti burro2 bustine vanillina2,5 etti zucchero3 etti cioccolato fondente Istruzioni Sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente con il burro e tenerlo al caldo. Montare i tuorli

ricetta-torta-di-chianciano

Torta di chianciano

Un pò laboriosa ma ne vale la pena. l’ho mangiata in Toscana e me ne sono innamorata, mia sorella (robipac) ha assaggiato la mia versione… ci dirà lei 🙂 Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti Per la crostata pasta frolla400-440 gr farina bianca220-230 gr burro o margarina150-200 gr zucchero1 uovo intero1 pizzico

Sachertorte

A me sembrava di averla già postata, questa ricetta. Però Laura Grignani mi ha chiesto di farlo, ed allora sono andato a cercarla, ma non l’ho trovata. Dev’essere che ricordavo male. In ogni caso, eccola. chiaramente, non è tutta farina del mio sacco. Ho preso una vecchia ricetta, l’ho provata e m’è piaciuta. Per cui,

I miei baci di Alassio

Mattonella in bianco e nero

NULL Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 300 gr gelato al bacio300 gr gelato al fiordilatte30 wafer alla vaniglia15 wafer al cioccolato20 gr burro200 gr cioccolato fondente Istruzioni Foderare uno stampo da plum-cake con carta da forno. Disponete sul fondo una fila di wafer alla vaniglia, in modo da coprirlo perfettamente lasciate

Saint honoré

Era una delle preparazioni preferite da mia Mamma, sin quando la stanchezza dell’età non glielo ha impedito. Ho cercato e trovato molte ricette, di questo dolce, ma nessuna suggestiva quanto quella che io ricordo. Cercherò di descriverla nel modo più corretto possibile. [foto di Karen aka Baking Soda, da www.BakeMyDay.blogspot.com] Voti: 0 Valutazione: 0 You:

Torta caprese

Buonaaaaaaaa!!!! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 300 gr mandorle300 gr cioccolato fondente250 gr zucchero250 gr margarina8 uova100 gr biscotti secchi2 bustine vanillina1 bustina lievito per dolci1/2 bicchiere Rhum Istruzioni Mescolate la margarina, lo zucchero e la vanillina. Fate fondere il cioccolato a bagno maria e aggiungilo, unite poi i tuorli, tritate

Torta a sorpresa

Buonissima. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 200 gr biscotti secchi100 gr burro200 gr ricotta1 confezione panna fresca150 gr cioccolato fondente50 gr cioccolato al latte3 uova50 gr farina bianca50 gr zucchero Istruzioni Tritare finemente i biscotti e lavorateli con il burro tenuto a temperatura ambiente.Distribuire il composto in una tortiera e comprimere

torta al cioccolato

Torta al cioccolato

E’ ottima, non contiene lievito e si può utilizzare il cioccolato per esempio delle uova di Pasqua… Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 300 gr cioccolato fondente150 gr burro100 gr farina5 uova Istruzioni Sciogliere a bagno maria il cioccolato con il burro, intanto sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il cioccolato

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