caserecce

Caserecce sostanziose

Questo è un primo un po’ rustico ma veramente gioioso al palato. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 360 gr caserecce1 salsiccia3 porcini1 patata olio d’oliva sale pepe rosmarino curry vino bianco brandy grana a scaglie cipolla Istruzioni Pelare la patata, tagliarla a dadini e cuocerla in acqua bollente salata per 15

Casarecce al cartoccio in crema allo zafferano

E’ un primo veloce e semplice da preparare. La ricetta me l’ha passata mia sorella e prevedeva solo il passaggio in forno per una sommaria gratinatura. Io ho pensato di passare la pasta in forno chiusa nei cartocci per dare al piatto una presentazione più sorprendente e, quindi, appetitosa. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this

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Caserecce in salsa verde

Casarecce alla mantovana rivisitate

Assaggiai questo piatto tipicamente Mantovano circa tre anni fa proprio a Mantova dove mi trovavo per lavoro. Il piatto mi entusiasmò talmente tanto che prima di partire acquistai le salamele e poi lo preparai a casa (il ristoratore mi aveva dato la ricetta). Si tratta di caserecce condite con un sugo preparato con fettine di

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Caserecce al pesto e ortaggi

Semplicemente superba, mette tutti d’accordo, gusto divertente e stimolante, buonissima anche il giorno dopo riscaldata sulla padella Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 350 gr caserecce pesto alla genovese mandorle tostatre e tritate2 zucchine genovesi2 melanzane tunisine1 scamorza affumicata Istruzioni Preparare il pesto alla genovese frullando insieme in un boccale 2 mazzetti

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