
Baccalà e cardi selvatici fritti in pastella
Piatto semplicissimo dalla lunga tradizione in Sicilia. I cardi selvatici sono ancora reperibili nelle campagne soprattutto dell’entroterra mentre il baccalà è oramai entrato a pieno titolo nella tradizione della regione, in particolar modo nella provincia di Messina. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 kg baccalà cardi selvatici2 uova latte80 gr farina