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Sorbetto al caffé

Il sorbetto al caffè è un dolce freddo al cucchiaio. Il sorbetto esisteva già ai tempi di Nerone, in cui si utilizzava la neve dell’appennino come al posto del più moderno freezer. La versione più classica è il famoso e rinomato sorbetto al limone che si può utilizzare anche come intermezzo durante un pranzo o

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Tiramisù al caffè d’orzo e fichi

Ecco una versione, più leggera e meno nevrotica del tiramisù, con caffè d’orzo e fichi. Però potete anche optare per le albicocche o ciliegie. Possono consumarlo anche i bambini, come dolce per la colazione o a merenda. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 confezione savoiardi750 gr panna per dolci zucchero di

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Gelato al tiramisù

Gelato dal gusto delicato di caffè, da servire in coppa con dei savoiardi inzuppati di caffè o marsala, spolverizzato di cacao. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 250 ml latte fresco o di mandorla200 ml panna fresca100 gr zucchero di canna integrale2 uorli1 cucchiaino caffè macinato savoiardi1 tazzina caffè zuccherato Marsala cacao

Panna cotta alle nocciole e caffè

Squisita e piacevole crema, per finire un pranzo a base di piatti leggeri e delicati. Ottimo dolce romantico per San Valentino, se servito in cocotte a forma di cuore. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 500 ml panna100 gr nocciolo100 gr zucchero di canna biologico2 – 3 cucchiai farina di carrube1 tazzina

Reginette al caffè con gamberi al profumo di gin

Anche dopo una giornata frenetica, io in cucina mi rilasso, mi diverto ma soprattutto cucinare insieme a mia figlia non ha prezzo! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 400 gr farina4 uova2 cucchiai caffè in polvere400 gr gamberi1 confezione panna da cucina1 tazzina gin1 spicchio aglio olio d’oliva extra vergine sale pepe

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Torta al caffè corretto

Buonissima e molto profumata, questa torta al caffè corretto è riservata esclusivamente agli amanti del caffè e della sambuca! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 300 g farina100 g fecola3 uova180 g zucchero130 g caffè ristretto e non zuccherato (circa 4 tazzine)80 g sambuca500 g latte1 bicchiere olio di semi1 bustina lievito1

Zuppa inglese

Nei giorni d’inverno, è un’ottima merenda per i bambini ma anche per gli adulti! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 confezione biscotti secchi caffè freddo e zuccherato2 cucchiai cacao amaro500 ml latte4 tuorli4 cucchiai zucchero4 cucchiai farina1 scorza di limone Istruzioni Fare il caffè, zuccherarlo e farlo raffreddare. In una pentola

Baci di dama con amaretti

Una ricetta facile e gustosa per far bella figura con poca fatica! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 confezione amaretti1 barattolo Nutella farina di cocco caffè Istruzioni Fare del caffè, zuccherarlo e lasciarlo raffreddare.Immergere un amaretto nel caffè, spalmare la Nutella alla base dello stesso ed unirlo ad un altro amaretto

Tiramisù alle noci

Ormai ne esistono diverse versioni, forse vi mancava quella alle noci. Ve la consiglio, è davvero deliziosa. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 345 gr savoiardi sardi100 gr noci tritate e tostate1 lt latte fresco6 tuorli12 cucchiai zucchero rasi6 cucchiai farina 00 o fecola di patate2 bicchierini nocino possibilmente fatto in casa1

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Coppette di ricotta con cannella scorza d’arancia e cremina di caffé

Ahimè, di recente ho scoperto di avere qualche problema con la glicemia (sarà la vecchiaia). Non si tratta di un vero e proprio diabete, ma il medico mi ha detto di tenerla sempre sotto controllo e, conoscendomi, mi ha suggerito di usare un dolcificante liquido (Hermesetas droplet) che sostituisce lo zucchero ed essendo resistente al

Cremina per il caffé

Come fare un ottimo caffè con la moka e nello stesso tempo avere la cremina come al bar? Semplice: si può fare benissimo a meno della macchinetta per l’espresso ma con l’aggiunta di un po’ di olio di gomito! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 4 cucchiaini caffè in polvere6 cucchiaini zucchero

Spumone di caffè

È uno dei prodotti della gelateria siciliana, modicana in particolare, più buoni in assoluto. Questa è la ricetta con cui lo preparava mia madre. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 150 gr caffè in polvere150 gr cioccolato modicano alla vaniglia o fondente210 gr zucchero4 uova250 ml latte1 confezione panna fresca da montare4

Salame dolce mokaccino

Un dolce super veloce da preparare, dispendio minimo di energie per un risultato gradevole. Certamente non è un dessert da fine pasto ma può essere un ottimo break pomeridiano, magari accompagnato da un bel caffè! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 100 g cioccolato bianco150 g cioccolato al latte100 g zucchero300 g

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Torta alle nocciole e caffè

Buonissima, se vi piace il gusto del caffè. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti Per la torta200 gr nocciole italiane2 tazzine caffè forte200 gr farina150 gr zucchero150 gr burro3 uova1 bustina lievito vanigliato1 pizzico salePer la copertura2 cucchiai cacao amaro1/2 cucchiaino caffè arabica macinato1,5 cucchiaini zucchero semolato Istruzioni Mettete a tostare le

coccolosi

Coccolosi

Dolcetti veloci e golosi. Quando li faccio spariscono in un batter d’occhio! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 confezione amaretti Nutella cocco grattugiato caffè amaro Istruzioni Preparate il caffè e fatelo intiepidire.Bagnate gli amaretti nel caffè (solo la parte tondeggiante).Mettete nella parte piatta un po’ di Nutella e unite due amaretti

Sormonté di pandoro

Questo dolce può servire a riciclare qualche pandoro avanzato. La ricetta è di mia madre ed è quella originale. Io ho apportato una variante utilizzando la ricotta lavorata come per i cannoli. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 pandoro100 gr cioccolato fondente100 gr cioccolato bianco500 ml panna fresca250 ml caffè1 bicchiere

Semifreddo di pandoro al caffè

Un modo semplice e per fare bella figura, riciclando le fette di pandoro. In alternativa, potete utilizzare dei biscotti sardi, simili ai savoiardi. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 4 fette pandoro4 uova500 gr ricotta o mascarpone500 gr panna per dolci300 gr zucchero caffè già zuccherato1 cucchiaio cacao amaro1 cucchiaio zucchero1 bicchierino

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Tiramisù alle castagne

Versione golosa e autunnale della ricetta. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 2 pan di spagna da 24 cm500 gr castagne o marroni, al netto, già lessate300 gr mascarpone160 gr zucchero o di più, se piace più dolceq.b. caffè forte, già zuccherato1 bicchierino acquavite o rum15 marron glacé150 gr cioccolato fondenteq.b. cacao

Torta di compleanno

Per i miei figli non c’era una torta che andasse bene per il loro compleanno, così ho adattato una crema che mia nonna mi dava da mangiare col cucchiaio, ad una torta di pan di spagna e…successone! Oggi sono adulti, ma la torta di compleanno è sempre la stessa! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate

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