basilivo

Orecchiette con melanzane, pomodorini e mozzarella

Questa pasta si può servire appena fatta o anche fredda. Nel condirla ho usato il parmigiano, ma credo ci stia bene anche del pecorino o della ricotta salata grattugiata. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 400 gr orecchiette300 gr pomodorini2 melanzane globose medie250 gr mozzarella (in alternativa fior di latte) basilivo parmigiano