Bambù

Adriana Angelieri

Segnalo questo ristorante cinese perché è piaciuto perfino a me, che di solito non apprezzo granché questa cucina! Assaggiate i panini cinesi come antipasto, ma non dimenticate di correggerli con la salsa di soia. Io ho provato un ottimo maiale in agrodolce, i miei amici erano entusiasti del pollo all’imperiale, degli spaghetti di riso con i gamberi e del pollo fritto. Vedete voi…

Siciliana trasferita a Bologna per i tortellini e per il lavoro. Per Il Giornale del Cibo revisiona e crea contenuti. Il suo piatto preferito può essere un qualunque risotto, purché sia fatto bene! In cucina non devono mancare: basilico e olio buono.

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