aringa

renga

Renga

Piatto tipico delle vigilie e del periodo quaresimale. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 aringa affumicata, intera1 lt latteq.b. olio d’oliva extra vergine Istruzioni Bollire l’aringa nel latte per 10 minuti. Questo la dissala, la rende morbida e nel contempo permette di spellarla con facilità. Una volta raffreddata, dunque, spellarla, aprirla