arance

Confettura d’arance amare e cipolla

Questa è una variante della classica marmellata di arance amare, che si usa in Sicilia per accompagnare i formaggi robusti: pecorino o caciocavallo ragusano stagionato. Vi consiglio di provarla: è semplicenete deliziosa. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 13 arance amare non trattate1 arancia dolce tipo Navel o Tarocco1 kg zucchero1 limone

crema-di-arance-con-marroni-caramellati

Crema d’arance con marroni caramellati

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Insalata di arance e carciofi

Vi propongo un’alternativa gentile all’insalata di arance vastasa. Anche questa può essere servita come antipasto o come contorno tanto sul pesce che sulle carni. Io, per esempio, la trovo eccezionale su salsiccia e castrato alla griglia. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 4 arance non troppo dolci3 carciofi grandi15 olive nere1 limone

olive-in-salamoia

Olive in salamoia

Mia nonna le faceva, mia zia pure……. ora tocca a noi. Avete in casa uno di quei orci in terracotta che tanto fanno scena ? Beh provate ad utilizzarlo per questa preparazione. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 5 kg olive aglio rametti finocchio selvatico arance non trattate2 kg sale grosso Istruzioni

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Confettura di arance amare

preparazione 25 minuti tempo 1 ora ( risultato 7 barattoli da 250 grammi) Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 15 arance amare non trattate1 kg zucchero1 limone Istruzioni La prima cosa da fare è sterilizzare i barattoli. Lavare le arance in acqua fredda, asciugatele e ricavate la scorza da tre arance con

Ciambella all’arancia con crosta di amaretti e mandorle

E’ una torta molto gustosa e già durante la preparazione, da molta soddisfazione con un fantastico profumo d’arancia che si propaga per casa durante la cottura! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 400 gr farina 0350 gr zucchero3 uova2 arance buccia e succo75 gr olio di semi di arachidi1 bustina lievito per

Coppa di sorbetto al mandarino con salsa al gran bitter

La ricetta è per un tetè à tetè tra due persone, per più persone, fate voi… Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 2 arance bio succo d’arancia1 bottiglietta San Bitter2 cucchiai zucchero a velo zenzero fresco grattugiato6 palline sorbetto al mandarino1 cucchiaio granella di pistacchio tostato2 ventagli cialda2 rametti menta Istruzioni In

agrumello

Agrumello

Molto simile al limoncello, da bere ghiacciato Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 lt alcool a 95°1 lt acqua1 kg zucchero15 mandarini cinesi2 mandarini2 limoni2 arance1 stecca di cannella3 chiodi di garofano Istruzioni Bucare i mandarini cinesi con un ago e metterli in un barattolo di vetro grande, aggiungere le bucce

Cosce d’anatra all’arancia

Meno laboriosa della ricetta dell’anatra all’arancia, è anche più facile da servire. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 6 cosce anatra2 arance vino bianco aglio olio d’oliva pepe rosmarino sale Istruzioni Ungete una pirofila con poco olio. Adagiate le cosce d’anatra, salatele, pepatele. Aggiungete un rametto di rosmarino e qualche spicchio d’aglio.Tagliate

petto di pollo all'arancia

Petto di pollo all’arancia

Ho avuto il piacere di questa ricetta da una signora che ha un figlio celiaco e al posto della farina classica usa la farina senza glutine.Quindi è per tutti! Semplice e veloce da preparare e se siete a dieta, o non amate il burro viene buonissimo anche con l’olio extra vergine di oliva… provato e

vino-di-arance

Vino d’arance

Va servito molto freddo come aperitivo. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 2 arance la buccia, arance non trattate1 litro vino bianco (o rasato)200 gr. zucchero semolato Istruzioni In un grande recipiente unite le bucce di arance, il vino e lo zucchero. Coprite e lasciate macerare per 8 giorni. Trascorso il tempo

zeppole-scaldatelle

Zeppole scaldatelle

Questo dolce è una ricetta della mia bisnonna, Nonna Anna, detta Nonnarella, crasi nata delle parole Nonna e Caramella che pronunziavo appena la vedevo…Queste zeppole devono il loro nome all’impasto che consiste in farina calata in acqua bollente, e che va tenuto al caldo fino al momento della frittura. L’impasto è simile alla pasta bignè.

insalata-agli-agrumi

Insalata agli agrumi

Un piatto delicato ricco di vitamine. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 cespo insalata (indivia, manigotto o scarola)3 pompelmo5 arance noci Istruzioni Pulire, mondare e asciugare l’insalata scelta.Mettere due pompelmi sbucciati e spolpati in una ciotola e del terzo raccogliere il succo. Fare la stessa cosa con le arance.Sminuzzare con le

marmellata-di-arance

Marmellata di arance

Armatevi di pazienza e di tempo!!!! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 kg arance non trattate2 limoni1 kg zucchero380 gr acqua Istruzioni Lavate e asciugate le arance. Tagliate le bucce a listarelle sottilissime e fatele bollire per 10 minuti.Scolatele e rimettetele in acqua bollente (magari fatene scaldare un po’ prima) e

insalata di arance e capperi

Insalata di arance e capperi

stuzzicante antipasto. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 3 arance dolci1 manciata capperi grandi di Pantelleria olio d’oliva extra vergine Istruzioni Sbucciare le arance e tagliarle a fetine sottili, dividendo ogni fettina in due mezzelune. Metterle in un’insalatiera,risciacquare i i capperi, mescolare e condire con poco olio. Servire subito. Print Recipe

torta di arance e mandorle

Torta di arance e mandorle

Profumata! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 6 uova140 gr zucchero a velo140 gr farina di mandorle30 gr pane grattato2 arance1/2 cucchiaio cannella Istruzioni Montare bene i tuorli con lo zucchero finchè saranno spumosi. Aggiungere il pangrattato, la buccia grattugiata e il succo delle arance, la farina di mandorle e la cannella,

tacchino all'arancia

Tacchino all’arancia

E’ il piatto delle feste, quello che a casa mia di solito si prepara il giorno di Santo Stefano. E’ di facile realizzazione ma ha un unico, enorme inconveniente: mentre cuoce, dato l’enorme quantitativo di cipolla, sprigiona un odore buonissimo e invitante che, ahimé, rimane però impregnato nei vestiti e sui capelli in maniera esagerata.

Torta di cioccolato poco equa ma molto solidale!

Una buonissima torta al cioccolato, adatta anche a celiaci ed intolleranti/allergici al lattosio o alla caseina, perchè non contiene farina nè latte. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 200 g mandorle spellate e tritate finemente100 g zucchero50 g cioccolato fondente del Ghana6 uova2 arance biologiche1/2 bustina lievito per dolci1 pizzico bicarbonato Istruzioni

Salmone all’arancia

Esiste una variante di questa ricetta, già collaudata, veramente buona dove potete usare al posto delle arance i limoni non trattati. Per evitare che il salmone si spappoli mettetelo dentro ad una retina per arrosti o avvolgetelo in una garza sottile. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 4 tranci salmone4 arance1 limone4 foglie

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