amaretti

crostata-all-asarda

Crostata sarda (Turta marigosu)

Ottima crostata, ripiena di: noci, fichi e amaretti, ricoperta di meringa. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti Per la pasta frolla300 gr farina 00150 gr burro130 gr zucchero4 tuorli1 scorza di limone grattugiata1 pizzico sale lievitoPer la farcia marmellata di more o mele cotogne50 gr fichi secchi tritati50 gr noci tritate grossolanamente50

Strudel

Lo strudel lo accompagno sempre con del gelato alla vaniglia e dello spumante, rigorosamente italiano, servito fresco. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti Per la pasta500 gr farina200 gr zucchero200 gr burro3 uova1 albume1 bustina lievito vanigliato1 presa salePer il ripieno3 mele pink3 pere100 gr uvetta50 gr noci50 gr pinoli50 gr amaretti130

Strudel con gelato alla vaniglia

pesche-al-forno-con-amaretti-e-cioccolato

Pesche al forno con amaretti e cioccolato

Anche questa ricetta proviene dal quadernetto di mia nonna. E come tutte le ricette che da quel quadernetto ho ricavato, per me hanno anche il sapore dell’infanzia e del ricordo. Dessert prettamente estivo. Mia nonna lo preparava in genere per la cena del Ferragosto, perché a casa nostra c’è sempre stata l’usanza di festeggiare questa

Tartufi di quinoa soffiato

Questa ricetta della cuoca Valeria Dal Zovo è suggerita ai lettori del Giornale del Cibo da Fair Trade Italia. Nella preparazione, infatti, sono utilizzati i prodotti del commercio equo solidale. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 50 gr quinoa soffiata100 gr ricotta50 gr noci4 cucchiai miele2 cucchiai zucchero di canna2 cucchiai cioccolato

torta di pane

Torta di pane

La torta di pane è il classico dolce che non t’immagini possa essere così buono essendo sostanzialmente un dolce fatto con ingredienti poveri e per recuperare il pane raffermo. Come buona parte delle mie ricette viene dal quadernino di mia nonna Amelia, maestra del tutto quel che e grazia di Dio non va buttato.Dimenticavo. E’

Torta di mele ed amaretti

E’ una torta molto morbida, adatta anche ai bimbi. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 200 gr farina per dolci80 gr amaretti80 gr burro2 uova150 gr zucchero1/2 bustina lievito per dolci50 gr uvetta sultanina30 gr pinoli2 bicchieri latte5 mele medie1 limone (solo il succo)2 cucchiai zucchero Istruzioni Ammollare l’uvetta in acqua tiepida.Sbucciare 4

crostata-delle-langhe

Crostata delle langhe

E’ una piatto che fa parte delle ricette di famiglia. A me è stata donata una collega, l’ho fatta mia con estremo rispetto, e la propongo con un successo sempre vivo appena possibile.. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti Per la frolla250 gr farina125 gr burro125 gr zucchero1 uovo intero1 tuorlo1 scorza

ricetta-torta-di-riso

Torta di riso della nonna gianna

Questa ricetta è tipica di Bologna e si usa prepararla per occasioni speciali, soprattutto a Natale, e proviene direttamente dal quaderno di ricette della mia nonna Gianna. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 120 gr riso1 litro latte intero, fresco40 gr zucchero semolato130 gr mandorle100 gr cedro candito100 gr amaretti6 uova1 vaniglia

Tortellini fritti – turtlitt

è un dolcino tradizionale emiliano molto gustoso e carino, un modo diverso per gustare i tortellini, magari accompagnati da dell’ottima Albana passito. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti per la pasta300 gr farina80 gr zucchero2 cucchiai olio d’oliva extra vergine8 cucchiai vin santo5 gocce limone1 uovo1 tuorloper il ripieno25 gr pinoli100 gr

Ciambella all’arancia con crosta di amaretti e mandorle

E’ una torta molto gustosa e già durante la preparazione, da molta soddisfazione con un fantastico profumo d’arancia che si propaga per casa durante la cottura! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 400 gr farina 0350 gr zucchero3 uova2 arance buccia e succo75 gr olio di semi di arachidi1 bustina lievito per

Crostata mandorlata

E’ molto buona ma calorica. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti pasta frolla250 gr ricotta1 uovo100 gr zucchero100 gr mandorle200 gr amaretti cioccolato a scaglie Istruzioni Stendere la pasta frolla in uno stampo da crostata; frullare nel mixer le mandorle e gli amaretti assieme allo zucchero; mescolare la ricotta con l’uovo e successivamente

Frittelle di zucca

NULL Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 300 gr zucca già cotta5 amaretti50 gr parmigiano grattugiato q.b. farina1 uovo1 pizzico sale olio per frittura buccia di limone grattugiata Istruzioni Passare la zucca cotta a vapore o in forno al settaccio , porla in una terrina con l’uovo, gli amaretti sbriciolati, la farina

Meringhe arcobaleno mini

Queste mini meringhe colorate si prestano in particolar modo per decorare torte e altri dolci compresi i gelati, ma possono essere usate per accompagnare piatti particolari Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 4 albumi250 gr zucchero a velo1 pizzico sale150 gr amaretti secchi colorante alimentare per dolci Istruzioni Montare i 4 albumi

Amaretti insoliti

Semplici, veloci da fare e piacciono a tutti. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 confezione amaretti1 confezione mascarpone farina di cocco caffè Istruzioni Bagnare velocemente gli amaretti uno alla volta nel caffè. Spalmare nella parte piana degli amaretti un po’ di mascarpone, sovrapporre poi un altro amaretto (come i baci di

torta-di-ricotta-e-amaretti

Torta di ricotta e amaretti

Una ricetta semplice, ma con una riuscita da pasticcere! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 90 gr amaretti200 gr farina175 gr zucchero200 gr ricotta di mucca100 gr burro2 uova1 bustina lievito per dolci zucchero a velo Istruzioni Preparare due impasti nel seguente modo: per il primo impasto sbriciolare gli amaretti finemente (potete

torta-di-mele-con-amaretti

Torta di Mele con Amaretti

La torta di mele è un must in ogni cena tra amici… questa è una variante molto stuzzicante… Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 kg mele renette200 gr farina 00150 gr zucchero semolato6 amaretti2 uova1/2 bustina lievito per dolci1 bicchierino Sassolino1 scorza di limone grattugiata50 gr burro cannella in polvere1 pizzico

torta-di-riso

Torta di riso

Una classica torta che piacerà a grandi e piccini. Ecco la mia versione… Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 lt latte100 gr riso vialone nano1 scorza di limone100 gr cedro candito sminuzzato100 gr mandorle tritate100 gr amaretti sbriciolati200 gr zucchero semolato100 gr zucchero vanigliato8 uova liquore mandorla amara Istruzioni Mettere a

tacchino ripieno natalizio

Tacchino ripieno natalizio

Ricetta di Orsagiuliva.Lo so che è ancora un pò prestino per pensare al Natale… ma son le castagne che fan parte del ripieno a farmi ricordare questa squisita preparazione della cucina classica lombarda: non c’è stato Natale in cui mia madre non ce lo abbia proposto, cucinandolo sempre in modo strepitoso, ed accompagnandolo ad imperdibili