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Abbacchio con le patate al forno

Un classico della cucina romana (insieme a quello a scottadito), da mangiare caldissimo, appena sfornato. E’ insuperabile nel forno a legna, ma si ottengono ottimi risultati anche in quello di casa. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 cosciotto abbacchio2 spicchi aglio2 rametti rosmarino1 kg patateq.b. saleq.b. pepe Istruzioni Lavare l’abbacchio e