Serbia

cevapcici

Cevapcici

È un piatto che si usa come secondo, di origine balcanica di preciso dalla ex Jugoslavia. È un piatto molto buono e ricco di sapori, leggermente piccante, molto gradevole. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 700 gr carne macinata ripassata 2 volte1 pezzo cipolla media grandezza1 spicchio aglio2 uova sale origano prezzemolo

Sarma-holupky-gawumky

Tre nomi, in lingua croata, slovacca, polacca, per un piatto forse con qualche variante negli ingredienti che ci riporta nell’Europa dell’est. La ricetta mi è stata data da Franca, socia della CCS di Monfalcone, che ci ha fatto assaggiare il piatto preparato da un grande amico croato, per l’eco picnic di Monfalcone. Vi riporto la