Amata in tutto il mondo, la birra ha una storia millenaria, ricca di interessanti aneddoti. E se anche voi siete appassionati di questa prelibata bevanda, allora non posso fare a meno di raccontarvi alcune curiosità sulla birra che dovreste assolutamente conoscere. 5 curiosità sulla birra Le origini La prima delle curiosità sulla birra riguarda le
Eccola la primavera con i suoi alberi in fiore, i lunghi pomeriggi assolati e il venticello frizzantino serale. E dite la verità, non c’è nulla di meglio, in questo periodo, di una bella serata in compagnia di amici. Magari con un buon cocktail rinfrescante tra le mani. Se state già pensando a quale drink sorseggiare,
Quante volte, sentendo parlare di Dieta Vegan, ci siamo chiesti: “E’ davvero possibile sostituire alimenti come carne, uova e latticini?” Oggi voglio cercare di rispondere a questo dubbio condiviso, presentandovi alcuni alimenti, spesso adottati nello stile alimentare vegano, in grado di sostituire carne e derivati animali, fornendo il quantitativo di nutrienti necessario per il nostro
Se avete letto lo scorso articolo sulla cultura culinaria americana vi sarete accorti che, nell’elencare i national dishes di ognuno dei 51 stati che compongono gli USA, ben 26 mancavano all’appello. E’ giunto il momento, dunque, di concludere il nostro percorso culinario: ecco gli ultimi piatti tipici della tradizione gastronomica americana. Dall’Arkansas all’Ohio: le ricette
Croce e delizia di tutti i golosi, il cioccolato è una dolce tentazione della quale difficilmente riusciamo fare a meno. E se vi dicessi che questo goloso alimento è anche particolarmente ricco di proprietà benefiche e nutritive? Ebbene sì, pare proprio che mangiare cioccolato fondente possa aiutare l’organismo sotto diversi punti di vista. Vediamone alcuni
Pensare alla Cultura Culinaria Americana come ad un misto di ricette Junk Food, Pancakes e Patatine Fritte sarebbe un grosso errore. Già perchè, tra la miriade di piatti tradizionali, diffusi nei 51 stati che compongono gli USA, ne esistono alcuni dall’aspetto davvero invitante. Non ci credete? Allora oggi, grazie alla mappa gastronomica creata dal sito
Vi ricordate quando da piccoli vi dicevano che mangiando gli spinaci sareste diventati forti come Braccio di Ferro? Ecco, oggi è arrivato il momento di lasciarsi alle spalle i ricordi d’infanzia, perchè ho intenzione di sfatare questo mito. Infatti, gli spinaci contengono ferro, ma non sono tra gli alimenti con il quantitativo più alto. Volete
Nel precedente articolo abbiamo indagato sulle origini del vegetarianesimo, scoprendo le differenti tipologie di dieta presenti all’interno di questo regime alimentare. In questo articolo, voglio continuare a parlarvi della cultura alimentare vegetariana, soffermandomi su come questa, negli ultimi anni, abbia interagito con le abitudini culinarie italiane. Attraverso un’interessante infografica voglio mostrarvi non solo quali siano
Negli ultimi anni, sempre più persone decidono di sposare la causa vegetariana. Ma cosa sappiamo davvero di questa cultura alimentare? In questo articolo voglio guidarvi alla scoperta delle origini del vegetarianismo, indagando sulla storia di questo regime alimentare e sulle differenze che sussistono all’interno dell’alimentazione vegetariana stessa. Origini del Vegetarianismo: antiche religioni e miti classici
Il Thè Matcha, la cui storia risale a più di 1000 anni fa, è una pregiatissima varietà di thè verde giapponese, caratterizzata da un intenso profumo e da un vibrante color smeraldo. Definito “la medicina segreta” delle corti imperiali, il Matcha viene ancora utilizzato oggi durante il Cha-no-you (letteralmente l’acqua per il the), l’antica cerimonia
Arriva la primavera, la natura si risveglia e con lei, anche la nostra libido riemerge dal torpore invernale. Seguendo la scia di erotismo inaugurata al cinema da 50 sfumature di grigio (nelle sale dal 12 febbraio), oggi voglio proporvi 8 tra le migliori scene cinematografiche nelle quali eros e cibo vanno a braccetto. E chissà che
Sono anni ormai che la cucina nipponica è entrata a far parte delle nostre abitudini: pranzi e cene all you can eat di sushi, sashimi, maki e nigiri saziano i nostri voraci appetiti sempre più di frequente. Ma in realtà, cosa sappiamo davvero della cultura culinaria giapponese? Per fare chiarezza sulle abitudini alimentari di questo
Lo sapevate che la Coca-Cola, la bibita più famosa al mondo, è in realtà nata come medicina contro il mal di testa? Non ci credete? Bene, per togliervi ogni dubbio, oggi ho deciso di dedicare questo articolo alla famosa bevanda caramellata, presentandovi le curiosità sulla Coca-Cola che dovreste assolutamente conoscere. Storia della Coca Cola: le
In Islanda al mattino preferiscono zuppa d’avena, aringhe affumicate e pane con semi; il buongiorno Brasiliano è accompagnato da spremuta d’arancia, papaya e pane tostato con prosciutto cotto; In Kenia, invece, basta una tazza di thé, una banana e una scodella di Uji per iniziare bene la giornata. Scegliere la migliore tra le colazioni
Nello scorso articolo abbiamo iniziato un viaggio alla scoperta della Storia del Caffè, la bevanda di origine araba, apprezzata soprattutto per le sue proprietà energizzanti e stimolanti. Oggi continuiamo questo percorso di scoperta parlando di come questi deliziosi chicchi tostati e macinati raggiunsero e ammaliarono i paesi europei. Cominciamo col dire che, nel consumo
Nata a Napoli nel 1889 per omaggiare la Regina Margherita in visita nella città, la pizza è forse tra i cibi italiani più conosciuti all’estero. Già in questo articolo vi avevo parlato di come, oltre i confini nazionali, la ricetta di questo piatto venga spesso stravolta nei modi più bizzari. Oggi, in particolare, voglio soffermarmi
Aglio, cipolla e caffè sono alimenti buonissimi, ma spesso possono anche essere la causa di un fenomeno piuttosto imbarazzante: l’alitosi. Secondo l’Associazione Dentisti Americana, determinati cibi giocano un ruolo fondamentale nel determinare l’odore del nostro alito. Pare, infatti, che alcuni cibi siano in grado di favorire all’interno del nostro organismo l’annidamento dei batteri anaerobi, causa
La moka gorgoglia, un’aroma intenso si diffonde nell’aria e solletica già le nostre papille gustative: è l’ora del caffè, la bevanda principe delle colazioni all’italiana. E per rendere omaggio a questa abitudine che delizia il nostro palato tutte le mattine, oggi ho deciso di dedicare questo articolo proprio alla Storia del Caffè. Storia del Caffè:
Durante la Quaresima, i 40 giorni che precedono la Pasqua, la tradizione cattolica è piuttosto ferrea in materia di alimentazione: carne, uova e burro sono assolutamente banditi da qualsiasi piatto e ricetta. Tuttavia, si sa, per ogni regola c’è un’eccezione. E in questo caso, lo strappo alla regola è confermato da una tradizione culinaria particolarmente
