A Palermo arancine gratis per i poveri

Adriana Angelieri

Il cartello dice ‘U restumancia’, mangia il rimanente. è affisso sulla porta del centro di assistenza ai poveri della Parrocchia di Sant’Antonino a Palermo, in corso Tukory nel quartiere di Ballarò. Qui vengono distribuite gratuitamente arancine, pizzette, rollò e quanto avanza nei bar del capoluogo siciliano.

Siciliana trasferita a Bologna per i tortellini e per il lavoro. Per Il Giornale del Cibo revisiona e crea contenuti. Il suo piatto preferito può essere un qualunque risotto, purché sia fatto bene! In cucina non devono mancare: basilico e olio buono.

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