Risultati della ricerca per: Zucchin

Uva, fichi, pesche, pomodori, zucchine: frutta e verdura di stagione ad agosto

  Durante il mese di agosto la frutta e la verdura di stagione sono nostre alleate, perché oltre a essere buone riescono anche a reidratare il nostro organismo. In questo periodo l’orto produce cibi freschi, colorati e dissetanti, sta solo a noi scegliere qual è il nostro preferito. L’afa la sconfiggiamo in cucina con il

come riciclare ragù avanzato

Dai supplì alle zucchine ripiene, ecco 4 idee su come riciclare il ragù avanzato

  Avete organizzato un bel pranzo domenicale preparando un ragù di carne a opera d’arte in quantità sufficienti a sfamare un esercito? Spesso, a termine del week-end, sistemando la cucina, capita di trovarsi il frigo pieno di pentole, contenitori e ciotoline contenenti  gli avanzi di pranzi e cene, che di solito vengono riscaldati e consumati

ricette con lo stracchino

Involtini alle zucchine, pizza rustica, torta di pere e cioccolato: ricette con lo stracchino dolci e salate

    Lo stracchino è uno dei formaggi più freschi e leggeri che ci sia e, proprio per queste sue caratteristiche, particolarmente adatto al consumo in estate. Morbido, senza crosta, a pasta bianca e molle, viene realizzato con il latte vaccino pastorizzato e lavorato a crudo: per questo motivo deve essere consumato entro pochi giorni

crema di cannellini con zucchine

Crema di cannellini in giro di zucchine

Questo piatto è ottimo e apprezzato per una cena con amici gourmet. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 2 zucchine1 spicchio aglio1 barattolo fagioli cannelliniq.b. pepe nero in graniq.b. olio d’oliva extravergine1 foglia menta fresca Istruzioni Tagliate a fettine due zucchine in lunghezza e friggtele brevemente in padella in olio EVO per

chicche di patate zucchine e gamberetti

Chicche di patate su pesto di zucchine alla menta, limone e gamberi

Questa ricetta ha il sapore dell’estate, fresco ed aromatico. Zucchine e gamberetti un connubio di sapori imbattibile. La dolcezza di questi elementi, infatti, lo rende uno degli abbinamenti più amati e con il profumo e la freschezza del limone questo piatto soddisferà a pieno il palato dei vostri ospiti! Io ho adorato questa ricetta sin

torta salata senza uova

Torta salata Senza Uova con Zucchine e Mozzarella

Questa ricetta è stata “creata” per soddisfare i tanti parenti presenti nella mia famiglia. È veloce da fare per tale motivo preparo questo piatto nelle grandi cene e pranzi come aperitivo per “intrattenere” gli ospiti prima di una grande mangiata :). Io lo considero anche un secondo piatto salva-cena, in quanto, è facile da preparare. Tutte

proprietà zucchine

Zucchine: proprietà, benefici e usi in cucina

Difficile trovare chi non ami le zucchine. Si tratta, infatti, di un ortaggio estivo molto apprezzato, anche dai bambini, che ben si presta a tante preparazioni, dall’antipasto al dolce (eh già!). Prima però di parlare di ricette con zucchine, vogliamo soffermarci sui benefici di questa pianta, originaria dell’America Centrale e presente nella lista della frutta

frittata con farina di ceci

Frittata con farina di ceci, zucchine e cipolle

Una ricetta molto semplice, buona, veloce, con alimenti sani, nutrienti e adatti a tutti o quasi, (no vegani) ai quali posso consigliare di sostituite le uova con altra farina di ceci o integrale. Si può mangiare sia calda che fredda, sia come secondo che a colazione con un po’ di pane integrale, o farcire dei

rotolini di zucchine

Rotolini di Zucchine, Formaggio e Pere

Preparare questi rotolini di zucchine, formaggio e pere è un gioco da ragazzi. Il piatto, perfetto come aperitivo prima di cena o come antipasto di un pranzo, vi farà fare un gran figurone con parenti ed amici. Inoltre, è una ricetta leggera che contiene poche calorie, nonché un piatto economico, perché utilizza ingredienti che  non

Tagliatelle di zucchine

Tagliatelle di zucchine e carote con semi di sesamo

Le Tagliatelle di Zucchine e Carote con semi di sesamo bianchi e neri sono un contorno scenografico e davvero semplice da preparare, ideale per una cena vegana. In pochi passaggi, riuscirete a realizzare una pietanza che renderà vivace e colorati i vostri piatti: ecco la ricetta. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 150 gr

crostata di zucchine e patate

Crostata rustica zucchine e patate dolci

Una crostata di zucchine e patate può salvarvi la vista quando avete bisogno di cucinare in fretta un piatto che sia soddisfacente per il palato ma anche per il pancino. Seguite la ricetta e fateci vedere il vostro capolavoro! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 200 gr zucchine200 gr patate dolci olio d’oliva

risotto di farro

Farrotto con pesto di Zucchine e Menta

Questa ricetta ha il sapore dell’estate, fresco ed aromatico. Grazie alla dolcezza della zucchina che incontra la freschezza della menta è possibile creare un’esplosione di sapori dei quali non potrete più fare a meno e questo piatto entrerà di diritto nel vostro menù. Una ricetta che si può preparare in anticipo e può essere servita

zucchine sott'olio

Zucchine sott’olio con acciughe

Imprigionare tra le pareti di un barattolo tutto il colore e il sapore dell’Estate. Voti: 1 Valutazione: 3 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 kg zucchine8 spicchi aglio8 acciughe sotto sale2 bicchieri aceto di vino bianco1 cucchiaino sale grosso olio d’oliva extra vergine Istruzioni Lavate accuratamente le zucchine, asciugatele e spuntatele. Tagliatele nel senso della

penne con crema di zucchine

Penne Cremose alle Zucchine

Tipico piatto che piace a grandi e piccini. Queste penne con crema di zucchine (va bene anche un altro tipo di pasta, purché sia corta) hanno un gusto morbido e delicato che conquista tutti, proprio tutti! Munitevi di tutti gli ingredienti necessari e provate a proporre questa ricetta ai vostri bambini, poi fateci sapere se

come cucinare le zucchine

Come cucinare le zucchine? 3 Ricette da leccarsi i baffi

La zucchina è un ortaggio originario dell’America centro-meridionale e che cresce in climi temperati. Tipico della stagione primaverile e quella estiva, grazie alle oramai diffusissime coltivazioni in serra è ora disponibile durante tutto l’anno. È composta in grossa percentuale da acqua ed essendo povera di calorie viene spesso inserita nelle diete. Le varietà sono molte

zucchine e funghi

Contorno di Funghi Chiodini e Zucchine secche

Un secondo, un contorno o un condimento per la pasta. Questa è la ricetta che si adatta a tutte le esigenze e che soddisfa tutti i palati. Prepararla è facile, gli ingredienti sono pochi e i passaggi sono semplici, ecco come realizzare un trionfo di sapori e profumi che nasce dall’unione di due prodotti della

Ricette con le Zucchine: 5 idee salva-tempo e cena

Estate, periodo ideale per consumare le zucchine. Sono gli ortaggi più versatili della bella stagione e che lasciano più spazio alla creatività in cucina. Potete trovarne al mercato diverse specialità, a forma cilindrica o tondeggiante, quelle con la buccia verde scuro fino alla tipologia di zucchine verde chiaro con puntini gialli. Hanno pochissime calorie, sono

gamberi grigliati

Gamberi grigliati su nidi di zucchine al limone e menta

Gamberi e zucchine, si sa, insieme stanno benissimo ma io voglio proporvi una variante molto estiva, colorata e scenica. Potete servire questo piatto come aperitivo o secondo e, cosa molto importante, questa ricetta ha pochissime calorie. Ecco come preparare questi raffinati e profumati gamberi grigliati con zucchine al limone e menta. Voti: 2 Valutazione: 2.5 You:

zucchine secche sott'olio

Zucchine secche sott’olio

Un modo creativo per conservare la verdura quando se ne ha tanta. Perfette per gli aperitivi e come antipasto anche nelle cene più eleganti. Possono essere utilizzate per creare simpatici involtini o per farcire panini, focacce e bruschette, ma anche per arricchire un pesto. Ecco come realizzare dei comodi vasetti con le zucchine secche sott’olio. Voti: 2 Valutazione: