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Tra frigo e dispensa pani tipici

Gli ultimi prodotti inseriti

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  • La Crescia Sfogliata D''urbino
    Articolo inserito da ilpanaro
    La crescia è una pizza sfogliata che si cuoce, spalmandola di strutto,su una pietra speciale o sul panarin, una lastra di terra argilla simile al testo dei romagnoli per cuocere la piada. E’ una specialità dei Marchigiani di questa zona, e se ne fa molto uso accompagnata da salumi!
  • Pane Di Altamura
    Articolo inserito da martino accademico del maccherone oro
    Il paradosso del Pane di Altamura: apprezzato da molti, gustato da pochi di Andrea Lupo. Sapido e fragrante, il Pane di Altamura è apparentemente uno dei prodotti tipici italiani a marchio DOP (denominazione di origine protetta) più conosciuti e apprezzati. Apparentemente, perch&...
  • Bozza Di Prato
    Articolo inserito da gallonero accademico del maccherone oro
    di Gallonero. Il tipico pane pratese viene detto bozza, per la tipica forma squadrata che lo fa assomigliare a quelle pietre lavorate usate in muratura e dette appunto Bozze. La bozza pratese si caratterizza per un'ulteriore lavorazione dopo la lievitazione, che fa sì che insieme agli...

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