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Zuccherina di Trieste, Triestina da taglio, Biondissima di Trieste, Zuccherina di Trieste, sono diversi sinonimi che indicano lo stesso prodotto: il Radicchietto di Trieste -Cicoria Zuccherina di Trieste-.
Questa verdura arriva sulle tavole a inizio primavera e vi rimane fino all'autunno.
Si...
Articolo inserito da g.lagonigro il 16/06/2010 23.08.56
Zucchino bianco di Trieste è il nome di un ortaggio tipico della zona, che ha, quale caratteristica, una buccia molto sottile, color crema; ha una maturazione anticipata, rispetto alle altre varietà e la polpa raggiunge il massimo della bontà quando l'ortaggio raggiunge la...
Articolo inserito da g.lagonigro il 02/06/2010 17.59.20
di Giuditta Lagonigro.
L'Asparago, tipica verdura primaverile, occupa ormai grandi spazi sui banchi dei mercati e della grande distribuzione. Come avviene per molti altri prodotti, giunge anche da terre più o meno lontane creando un po' di confusione nel consumatore.
In verit&...
Articolo inserito da redazione il 15/04/2010 9.44.27