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di Giuditta Lagonigro.
Il Fungo Cardoncello, o Pleutorus Eringii (da "Eryngium", cardo, di cui è ospite), nasce spontaneo in alcune province del Lazio, della Sardegna e della Puglia. In particolare nel territorio della Murgia nord-occidentale è praticamente da secoli...
Articolo inserito da g.lagonigro il 14/03/2010 19.12.12
di Mara Briganti.
Il porro è un ortaggio appartenente alla stessa famiglia botanica di aglio e cipolla, pur differendo da questi ultimi due per la forma – allungata e non rotondeggiante – e per il sapore, molto più delicato.
Ad oggi, non ricopre un ruolo ben definito...
Articolo inserito da redazione il 15/02/2010 16.37.50
di Peppe57.
Nel territorio della provincia di Ragusa, alle prime piogge settembrine, oltre alle lumache ed ai primi asparagi (i cosiddetti «sparici ri truonu»), altri frutti delle prime piogge sono i funghi. Tra essi, particolarmente ricercati, sono quelli che nascono sui...
Articolo inserito da peppe57 il 14/10/2009 11.42.07