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Ce la racconta Gianluigi Storto
di Gianluigi Storto
La storia del gelato non è molto chiara. Pare che l’inventore del gelato sia stato un grande scienziato-artista del rinascimento italiano, che viveva facendo lo scultore, il pittore, lo scenografo per le sontuose feste nella...
L'aranzada e l'arantzata sono due tipici dolci sardi, su cui molti fanno confusione. L'aranzada è originaria di Nuoro, è una specie di croccante in cui si amalgamano la buccia d'arancia tagliuzzata, miele, mandorle tostate. Gli ingredienti vengono cotti, poi raffreddato il...
di Giuditta Lagonigro.
La nostra Giuditta, Accademica del Maccherone d'Oro, questa settimana ha intervistato per noi Giampiero Rorato giornalista, scrittore, direttore e collaboratore di svariate riviste di enogastronomia.
Apriremo con lui una finestra sulla storia e sulle tradizioni...