Tè Alla Mongola

A differenza di quanto siamo abituati in Occidente, il tè alla mongolasi consuma durante tutto il pasto.

Ingredienti per 1 litro di tè:

250 g di latte vaccino intero
250 g di acqua
20 g di burro
1 cucchiaio di tè verde
1 pizzico di sale fino

Fate bollire l’acqua con il sale, aggiungete il tè e il latte. Portate a ebollizione. Filtrate e aggiungete il burro.