Se molti la utilizzano solo per fare un soffritto o per insaporire le patate al forno, altri la rendono protagonista di numerose ricette, come ad esempio la pasta alla genovese, un piatto gustoso ma decisamente non leggero. Infatti, la cipolla non è sempre apprezzata da tutti proprio perché che si tratta di un ingrediente
In Italia ne esistono tantissime varietà, alcune sono perfette cotte al forno, altre nella frittata, altre ancora crude nelle insalate. Stiamo parlando delle cipolle: ingrediente immancabile per la preparazione del soffritto, ottima per le sue proprietà, ma che spesso resta sullo stomaco. A meno che non si seguano alcuni trucchi a proposito di come digerire la
Immancabile nel soffritto, ottima cruda nelle insalate, può essere preparata con una frittata, in agrodolce e in molti altri modi, è la cipolla, uno degli alimenti più comuni della nostra cucina. Ma quali e quanti sono i tipi di cipolle e soprattutto, quando prepariamo una ricetta, qual è la più adatta? Vi abbiamo già parlato
