3 gustose ricette con le Melanzane
Siete seduti? Le melanzane sono probabilmente il mio ingrediente preferito! “A funghetto”, come contorno, alla Parmigiana (praticamente sempre un contorno per noi napoletani), panate e fritte, al forno, a barchetta. Poche volte ho trovato un sapore così pieno, avvolgente, confortante, credo che nella mia classifica solo i carciofi possano avvicinarsi all’amore che provo per le