La mia, nei confronti del cioccolato, è semplicemente dipendenza. Ne ho mangiato d’ogni tipo, da quello artigianale a quello dozzinale, dalle tavolette alle barrette, dalle gocce alle creme naturalmente. Preparo molto spesso dolci al cioccolato, ed ancora più spesso mi vengono richieste ricette prive di glutine, per consentire anche a chi soffre di celiachia di
È probabilmente la ricorrenza più allegra e festosa dell’anno: il Carnevale è da sempre associato ai costumi, ai colori, alle maschere, agli scherzi (talvolta un po’ “forti”, come nel periodo della scuola) e naturalmente anche ai sapori. Infatti, questa festa è caratterizzata da una miriade di dolci che vengono preparati nelle varie regioni d’Italia: chiacchiere,
Continua il nostro viaggio nel mondo delle ricette per chi soffre di intolleranze o allergie a determinati ingredienti. Dopo aver parlato di dolci senza zucchero, senza burro e senza uova, oggi vi proponiamo 3 ricette per realizzare dolci senza farina, preparazioni adatte, quindi, anche a chi è celiaco. Per realizzare dolci senza glutine esistono molte
