<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?>
<?xml-stylesheet type="text/xsl" href="http://www.ilgiornaledelcibo.it/include/rss/stili-rss.asp" version="1.0" ?>
<rss version="2.0"> 
<channel> 
    <title>Il Giornale del Cibo, La giungla dei marchi</title>
    <link>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/la-giungla-dei-marchi.asp</link>
    <description>Tutte le sigle e il significato dei marchi per l'enogastronomia in Italia</description>
	<language>it-IT</language> 
	<copyright>CIR Food</copyright> 
	<item><title>Il Marchio Del Benessere</title><link>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=225&amp;scheda=Il+Marchio+Del+Benessere</link><description><![CDATA[di Gianluigi Storto.
Una buona notizia per i consumatori!
Il 18 gennaio, a Bologna, il presidente di Unaproa ha presentato il marchio &amp;ldquo;5 colori del benessere&amp;rdquo; che certifica la provenienza, la qualit&amp;agrave; e la tracciabilit&amp;agrave; dei prodotti ortofrutticoli. Per ottenere questo marchio, i produttori devono dimostrare di essere conformi a una serie di requisiti relativi e cinque aree: prodotto, ambiente, rintracciabilit&amp;agrave;, etica, organizzazione. Detta cos&amp;igrave; sembra una... (Articolo suggerito da gianluigi e pubblicato su http://www.ilgiornaledelcibo.it il  12/02/2008 18.30.48)]]></description><guid>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=225&amp;scheda=Il+Marchio+Del+Benessere</guid></item><item><title>Stg</title><link>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=170&amp;scheda=Stg</link><description><![CDATA[Il marchio di origine Specialità Tradizionale Garantita (STG) è stato introdotto dalla Comunità Europea per valorizzare i prodotti agroalimentari caratterizzati da composizioni o metodi di produzione tradizionali. É un marchio di specificità legato al modo di produzione e non alla zona di origine, come sono invece i marchi DOP e IGP. Lo scopo è certificare un prodotto non tanto per la sua provenienza territoriale, ma per il particolare modo in cui viene fatto. 
Per questo non ha riscontrato... (Articolo suggerito da redazione e pubblicato su http://www.ilgiornaledelcibo.it il  22/10/2007 17.45.21)]]></description><guid>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=170&amp;scheda=Stg</guid></item><item><title>De.co.</title><link>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=169&amp;scheda=De%2Eco%2E</link><description><![CDATA[In seguito alla legge 8 giugno 1990, n. 142, i Comuni, in base al principio del decentramento amministrativo, possiedono la facoltà di legiferare in materia di valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali. Di qui la nascita del marchio di garanzia DE.CO., ovvero Denominazioni Comunali d'Origine. Il marchio DE.CO nasce per riconoscere la tipicità di tanti prodotti agroalimentari che non rientrano in altre forme di tutela, un modo per legare il prodotto alla sua terra, al Comune di... (Articolo suggerito da redazione e pubblicato su http://www.ilgiornaledelcibo.it il  22/10/2007 17.35.25)]]></description><guid>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=169&amp;scheda=De%2Eco%2E</guid></item><item><title>Docg</title><link>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=89&amp;scheda=Docg</link><description><![CDATA[Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) è un marchio di origine che certifica l'origine e la qualità di un vino. La denominazione di origine dei vini è il nome geografico di una particolare zona viticola di grande pregio, le cui caratteristiche distintive sono naturalmente legate sia all'ambiente naturale che a fattori umani. Ogni prodotto certificato DOCG, per diventare tale, deve rispettare un particolare disciplinare di produzione, approvato con Decreto Ministeriale.
A... (Articolo suggerito da silvia e pubblicato su http://www.ilgiornaledelcibo.it il  11/06/2007 18.05.52)]]></description><guid>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=89&amp;scheda=Docg</guid></item><item><title>Igt</title><link>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=83&amp;scheda=Igt</link><description><![CDATA[L&amp;rsquo;Indicazione Geografica Tipica &amp;egrave; un attestato di qualit&amp;agrave; attribuito ai vini da tavola prodotti in determinate aree geografiche, generalmente ampie e autorizzate per legge.

Sull&amp;rsquo;etichetta dei vini IGT pu&amp;ograve; essere riportata l&amp;rsquo;indicazione del colore, dei vitigni utilizzati e l&amp;rsquo;anno di raccolta delle uve. Nella graduatoria dei valori enologici riconosciuti dal governo italiano, i vini IGT si collocano al terzo posto, dopo i vini DOC e DOCG, rispetto ai... (Articolo suggerito da redazione e pubblicato su http://www.ilgiornaledelcibo.it il  29/05/2007 10.13.15)]]></description><guid>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=83&amp;scheda=Igt</guid></item><item><title>Igp</title><link>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=81&amp;scheda=Igp</link><description><![CDATA[Il marchio di Indicazione Geografica Protetta (IGP) esprime il legame con il territorio di un prodotto agroalimentare.
Esso viene attribuito a quei prodotti che devono una determinata qualità, la reputazione o qualche altra caratteristica alla zona di produzione. Per ottenere questo marchio, almeno una fase del processo produttivo deve avvenire nell’area geografica determinata per legge e il produttore deve seguire regole severe stabilite nel disciplinare di produzione, il cui rispetto è... (Articolo suggerito da redazione e pubblicato su http://www.ilgiornaledelcibo.it il  29/05/2007 9.58.02)]]></description><guid>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=81&amp;scheda=Igp</guid></item><item><title>Doc</title><link>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=80&amp;scheda=Doc</link><description><![CDATA[La Denominazione di Origine Controllata (DOC) è un marchio che circoscrive le origini e l’area della coltivazione delle uve utilizzate per la produzione del vino che presenta questo marchio; scopo di questo marchio è attestare la qualità e la fama del prodotto, le cui caratteristiche sono legate sia all'ambiente naturale che ai fattori umani. Ogni prodotto certificato DOC, per diventare tale, deve rispettare un particolare disciplinare di produzione, approvato con Decreto Ministeriale. 
Nella... (Articolo suggerito da redazione e pubblicato su http://www.ilgiornaledelcibo.it il  29/05/2007 9.57.28)]]></description><guid>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=80&amp;scheda=Doc</guid></item><item><title>Dop</title><link>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=78&amp;scheda=Dop</link><description><![CDATA[Denominazione di Origine Protetta (DOP) è un marchio di origine che viene attribuito - solitamente per legge - a quegli alimenti le cui peculiari caratteristiche qualitative dipendono essenzialmente o esclusivamente dal territorio in cui sono prodotti
L'ambiente geografico comprende sia fattori naturali (clima, caratteristiche ambientali), sia fattori umani (tecniche di produzione tramandate nel tempo, artigianalità, savoir-faire) che, combinati insieme, consentono di ottenere un prodotto... (Articolo suggerito da redazione e pubblicato su http://www.ilgiornaledelcibo.it il  29/05/2007 9.54.46)]]></description><guid>http://www.ilgiornaledelcibo.it/la-giungla-dei-marchi/articolo.asp?id=78&amp;scheda=Dop</guid></item>
</channel> 
</rss> 
