Palline di prosciutto al sesamo

Gli ingredienti sono per 25 palline circa. Potete servire questo piatto come aeritivo, antipasto, o una cena a base di stuzzicchini o ad una festa, i bambini ne vanno matti..

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Ingredienti per 4 persone

100 gr di formaggio cremoso
100 gr di prosciutto cotto
50 gr di grana prattugiato
1 bicchiere scarso di semi di sesamo

Preparazione

Tostate i semi di sesamo per qualche secondo nel grill del forno già caldo. Tritate il prosciutto cotto, magari con un tritatutto elettrico e amalgameatelo con il formaggio. Aggiungete la grana grattugiata e mescolate bene. Con l'impasto formate delle palline della stessa grandezza, ne troppo grandi ne troppo piccole. Fatele rotolare nei semi di sesamo e mettetele a riposare in frigo per circa un'ora. Servite!