Provenienza Italia
Tempo
Costo
Difficoltà

nessuno

Costata di maiale al forno
Costata di maiale al forno
Ingredienti

2 kb di costata intera di maialeselepeperosamrinosalvia1 limone

Istruzioni

condire costata con gli ingredienti e spruzzare il succo del limone da ambo le partimetterla al forno da 180 gr.; dopo 1 ora che comunicia a lasciare il grasso, estrarla da forno,tenere ferma la costata con una forchetta e sgocciolare il grasso nel lavandino;alzare il forno a 200 gr. ogni 20 min. girare la costata; quando si forma il grasso sgocciolaral fuori dal fornocuocere per circa 2,5 ore fino alla doratura...alla fine tagliare a pezzetti e servire.

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