Alici ripiene in stile ligure

Alici ripiene in stile ligure

Le alici fanno parte del pesce azzurro, conosciute meglio come 'pesce povero' proprio perché si pescano in abbondanza lungo le coste...

Baciocca

Non è una ricetta inventata da me, fa parte della tradizione del levante...
kasenta

Kasenta

Antica ricetta ligure di focaccette, che ormai si sta perdendo. Si accompagnano con buoni salumi e...
pesto

Pesto

Non so perchè ma quando mangio il pesto confezionato nelle vaschette o preso fresco al banco di qualche supermercato ho sempre...
torta-salata-di-riso

Torta salata di riso

La torta di riso è una tipica torta salata genovese. Ve ne sono di diverse versioni, io la preparo...
Focaccia Genovese

Focaccia genovese

La potete trovare in qualsiasi panificio. E' ottima a colazione, pranzo,...
torta-di-nocciole

Torta di nocciole

E' una torta che ho nei miei ricordi di bambina! Me la preparava sempre mia nonna e mi sembrava ogni volta sempre più buona!...