Torta di mele di mia madre
Tra tutte le torte di mele che ho mangiato questa è la la migliore, non lo dico perchè è il mio piatto forte ma perchè le mie amiche fanno carte false per mangiarla.
Ingredienti
Istruzioni
- Sciogliere il burro a bagnomaria o nel microonde, pelare e tagliare le mele a tocchetti. In una terrina mettere la farina, lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata, il burro e il lievito, mescolare il tutto aggiungendo il liquore in modo da rendere l'impasto morbido.
- Aggiungere le mele all'impasto e mescolare bene, mettere il tutto nello stampo preventivamente imburrato o con la carta forno.
- Infornare a 200/220 gradi per 35/40 min.