torta-ciocco-pera

Torta ciocco – pera

maryann
Di questa torta ci sono infinite ricette, ognuna buona. Questa è quella che personalmente mi piace di più, forse prchè oltre al cacao c'è la cioccolata.
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Preparazione 2 ore
Tempo totale 2 ore
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 8 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Nel mixer tritare finemente il cioccolato.
  • In una ciotola sbattere molto bene le uova con lo zucchero.
  • Unire il burro ammorbidito, il cioccolato tritato, il cacao ed il latte e continuare a mescolare.
  • Quando ben amalgamato unire la farina e la maizena, continuando a mescolare.
  • Unire la bustina di lievito e le pere pelate e tagliate a dadini.
  • Mescolare delicatamente ed infornare in una teglia ben imburrata ed infarinata e cuocere circa 45 minuti a 180°.
  • Fare la prova stecchino prima di sfornare e cospargere di zucchero a velo.