Provenienza Italia
Tempo
Costo
Difficoltà

Ricetta di Orsagiuliva.Particolarmente indicato per quei pasti interminabili nelle cui portate figura sia il pesce che la carne, e sembra che spezzarli con un sorbetto sia ancora molto chic (la qual cosa ha anche un’importante funzione di formattazione papille gustative… eheheheh)

sorbetto-di-pomodoro
Sorbetto di pomodoro
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Sorbetto di pomodoro
Gli Ingredienti
Le Istruzioni
  1. Frullare tutti gli elementi assieme, dopo aver scottato qualche minutino i pomodori ed averli spellati
  2. Quindi mettere il composto in una gelatiera o non avendola nel freezer con l'accortezza di mescolare molto spesso (dovrà aver la consistenza di una morbida granita).
  3. Servire con qualche foglia di menta d'abbellimento (o di basilico) nei bicchieri (perfetti quelli dell'acqua).

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