Scialatielli alla colatura di alici
E' uno dei miei piatti preferiti.
Ingredienti
- 500 gr scialatielli
- 6 cucchiai colatura di alici
- aglio
- olio d'oliva extra vergine
- peperoncino piccante
- prezzemolo
Istruzioni
- In una terrina mescolate 6 cucchiai di colatura di alici con olio, aglio, prezzemolo tritato e peperoncino piccante.
- Fate cuocere la pasta senza salarla.
- Scolatela e aggiungete il composto preparato.