Provenienza Italia
Tempo
Costo
Difficoltà

Facile e delicato.

Risotto all'arancia & taleggio
Risotto all'arancia & taleggio
Gli Ingredienti
Le Istruzioni
  1. Fate tostare il riso con un po' di olio d'oliva.
  2. Procedete come un normale risotto, aggiungendo brodo sempre mescolando il riso.
  3. Arrivati quasi a cottura, aggiungere la spremuta delle 2 arance rosse ed il taleggio a pezzettini.
  4. Mantecare bene il tutto e, alla fine, aggiungere su ogni piatto da portata la scorza dell'arancia precedentemente tagliata a strisce sottoli (evitando la parte bianca).

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