Petto di pollo in crosta

iaia82
Una valida alternativa al classico petto di pollo che a volte resta un po' anonimo!
Nessuna valutazione
Preparazione 1 ora
Tempo totale 1 ora
Portata Carne
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Preparare la panatura con il parmigiano grattugiato, il pepe ed un pizzico di sale.
  • Passare le fette di petto prima negli albumi sbattuti poi nella panatura.
  • Cuocere nella padella col burro e l'aglio schiacciato