Pesce spada in guazzetto

nuvola165
Il termine guazzetto rappresenta un sughetto composto da pomodoro, capperi e olive nere o verdi, in base al gusto di ognuno. E' una preparazione semplice e gustosa adatta a tutti ed è una buona alternativa per preparare qualsiasi tipo di pesce...
3.77 da 65 voti
Preparazione 2 ore
Tempo totale 2 ore
Portata Pesce
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • In una padella aggiungere l'olio, e i pomodori precedentemente lavati e tagliati a cubetti.
  • A metà cottura aggiungere le fette di pesce spada e girarle di tanto in tanto, aggiungere i capperi e le olive, se necessario aggiungere altro sale, e ultimare la cottura.
  • Quando il tutto è pronto completare con una bella mangiata di prezzemolo. Buon Appetito!