Crostini con broccoli
Ingredienti
- 1 mazzetto broccoli
- 100 gr prosciutto cotto
- 1 mozzarella
- pane a fette
- sale
- peperoncino piccante
Istruzioni
- Scottare i broccoli in acqua bollente e sgocciolarli.
- Farli rosolare in padella con un po' d'olio, un pizzico di sale ed un po' di peperoncino piccante. Lasciarli insaporire.
- Tagliare a fette il pane e mettere su ogni fetta una fettina di mozzarella, il prosciutto cotto e infine un po' di broccoli.
- Disporre i crostini farciti su in una teglia rivestita con carta da forno ed infornare a 200 gradi per 10 minuti o fino a quando il pane non sarà ben dorato.
- Servirli caldi.