Provenienza Italia
Tempo
Costo
Difficoltà

Questa preparazione si presta per accompagnare arrosti saporiti, carni o pesci grigliati, selvaggina, formaggi molto saporiti.

Chutney di albicocche
Chutney di albicocche
Gli Ingredienti
Le Istruzioni
  1. Sterilizzare i vasetti, tritare finemente la polpa delle albicocche, tagliare la cipolla, lo zenzero e il peperoncino minutamente.
  2. Portare a ebollizione gr.500 d'acqua, con dentro tutti gli ingredienti, lasciar sobbollire per una decina di minuti, versare il composto bollente nei vasetti, chiuderli, coprirli con un canovaccio, quando freddi riporli al fresco e buio in dispensa.
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