bruschetta del pescatore

Bruschetta del pescatore

Adriana Angelieri
Ricetta di Orsagiuliva.Sfizioso antipastello, o delizioso apetizer che vi consiglio quando vi son avanzati un pochetto di frutti di mare che da soli non basterebbero ad un granchè.
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Preparazione 1 ora
Tempo totale 1 ora
Portata Antipasti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • saltate i frutti di mare dopo aver preventivamente dorato (e tolto) l'aglio ed il peperoncino.
  • Aggiungete la mollica del pane (che avrete tagliato a tocchi sufficientemente grandi, orizzontalmente, da fare delle simil-barchette) fatta preventivamente a pezzettini che avrete bagnato col vino bianco, quindi il prezzemolo tritato.
  • Distribuite il composto marinaro sulle vostre barchette ed infornate per circa 10/15 minuti a 200° circa.... Buon appetito!