Alimenti senza lievito: la lista
Se dopo aver finito una piacevole serata tra amici sentite ancora la pizza sullo stomaco, se dopo aver mangiato quella brioches che tanto amate non riuscite in alcun modo a digerire, forse avete qualche problema con il lievito e dovreste valutare la possibilità che soffriate di un’intolleranza a questo alimento. Per rafforzare la flora batterica intestinale, in questi casi è importante non mangiare per un periodo il lievito, poiché il lievito stesso produce dei gas che ristagnano nell’intestino creando uno stato di gonfiore e inadeguatezza.
Per prima cosa dovrete eliminare completamente alcuni alimenti dalla vostra dieta: dadi, bevande alcoliche, pizza, formaggi, yogurt, pane, pasta, funghi, caffè, cioccolato e tè. Potrete invece mangiare senza alcun timore: carne, pesce, uova, verdure, frutta. Da questo possiamo capire che per una dieta senza lieviti l’importante è consumare prodotti freschi, nessun alimento fermentato. Inoltre, per assicurarvi ogni giorno dei pasti salutari, vi lasciamo un elenco di prodotti senza lievito che potrete trovare facilmente in commercio.
Prodotti senza lievito: ecco la lista
Biscotti senza lievito
- Coop. Bene Sì, Frollini
- Galbusera, Buoni Così, Frollini senza lieviti
- Sarchio, Saraceno Miele
- Sarchio, Saraceno Cocco
- Cereal, Biscotti ai cereali senza lievito
- Cereal, Frollini pepite di cioccolato senza lievito
- Cereal, Novellini senza lievito
- Germinal Bio, Biscotti senza lievito avena
- Germinal Bio, Biscotti senza lievito cioccolato
- Germinal Bio, Biscotti senza lievito riso germogliato
- Equilibra, Frollini Lievito Zero
- Equilibra, Novelli Lievito Zero
- Sotto Le Stelle, Stelle cacao e nocciola
- Sotto Le Stelle, Stelle di farro al cocco
- Sotto Le Stelle, Mattutini kamut alle prugne
- Sotto Le Stelle, Mattutini kamut
- Sotto Le Stelle, Mattutini kamut e quinoa soffiata
- Sotto Le Stelle, Frollini di farro con cocco e semi di papavero
- Sotto Le Stelle, Frollini al cacao e riso soffiato
- Sotto Le Stelle, Frollini alle nocciole
- Sotto Le Stelle, Frollini di avena ai mirtilli
- Sotto Le Stelle, Frollini di avena con bacche di goji
Cracker senza lievito
- Cereal, Cracker senza lievito
- Cereali, Foglie di Cracker senza lieviti
- Sotto Le Stelle, Crackers di farro e miglio tostato
- Sotto Le Stelle, Crackers di grano cappelli con quinoa soffiata
- Sotto Le Stelle, Crackers kamut e riso soffiato
- Galbusera, Buoni Così, Cracker senza lieviti
- Coop, Bene Sì, Cracker senza lieviti
- Baule Volante, Cracker al sesamo senza lievito
- Baule Volante, Cracker di farro senza lievito
- Baule Volante, Cracker di farro alla pizzaiola senza lievito
- Natura, Cracker senza lievito con grano kamut
- La Finestra sul cielo, Crackers di farro senza lievito
- La Finestra sul cielo, Crackers di grano senza lievito
- La Finestra sul cielo, Crackers di kamut senza lievito
- La Finestra sul cielo, Crackers integrali di grano duro cappelli senza lievito
- La Finestra sul cielo, Crackers rustici di farro senza lievito
- La Finestra sul cielo, Crackers rustici di kamut senza lievito
- Ecor, Crackers di farro senza lievito salati senza granelli di sale in superficie
- Ecor, Crackers di grano Khorasan Kamut senza lievito salati senza granelli di sale in superficie
- Fiorentini, Bio SI & NO con Legumi Croccanti, snack senza lievito
- Fiorentini, Bio SI & NO con Riso, snack senza lievito
- Fiorentini, Bio SI & NO di Mais, snack senza lievito
Dolci senza lievito
- Sotto Le Stelle, Dolcisfoglie kamut all’albicocca
- Sotto Le Stelle, Dolcisfoglie farro ai frutti di bosco
- La città del sole, Sfogliatelle di kamut e frutta
Pane e piadine senza lievito
- Più bene, Piadina sfogliata di kamut senza lievito
- Kì, Pane azzimo integrale
- Kì, Piadina sfogliata orzo e quinoa
- Cereal, Pane di segale senza lievito
- Cereali, Pane croccante integrale senza lievito
- Top Grain, Piadina kamut senza lievito
- Baule Volante, Piadina di frumento biologica senza lievito
Da oggi in poi, con questa lista di prodotti senza lievito, seguire il vostro regime alimentare sarà più semplice e vi sentirete da subito disintossicati e leggeri. Pronti a ad aver un organismo reattivo e equilibrato senza fatica?
Se volete aiutarci ad ampliare la lista degli alimenti senza lievito inviate una foto dell’etichetta del prodotto a redazione@ilgiornaledelcibo.it
17 risposte a “Alimenti senza lievito: la lista”
Chi è allergico al lievito può mangiare la pasta??
Ciao Michele, la pasta non contiene lievito, quindi, chi è allergico può mangiarla tranquillamente. Buon appetito! 🙂
Grazie della risposta, anche il sugo è tollerato?
Chi soffre di candida può mangiare prodotti come il tofu affumicato e molti affettati vegetali che contengono kombucha, fermentata proprio con alcuni lieviti…i prodotti vegetali contengono inoltre estratto di lievito. Chi ha il problema non può mangiare tutti questi prodotti o sbaglio? Grazie!
Ciao Carla, grazie per aver commentato. Per risponderti abbiamo chiesto un parere alla nostra nutrizionista di fiducia che consiglia di continuare ad evitare gli alimenti citati, nonostante il fatto che non sempre, e non per tutti, rappresentano un problema. A presto! 🙂
Vorrei aiutare Carla proponendole di assumere per 100 gg pasticche di Caprilico. Io ho sempre sofferto di candida e con queste pasticche ho risolto il problema ormai da più di 5 anni facendo solo attenzione all’assunzione di dolci. Grazie e buona fortuna. Daniela
Buona sera il mio ragazzo ha intolleranze lievito ,glutine e anke quelli glutenfree gli stanno causando problemi pizzichi su tutto il corpo e gonfiore grazie x l attenzione
Buonasera Rosanna,
nei nostri articoli diamo indicazioni di carattere generale che in nessun caso possono essere considerate prescrizioni mediche, delle quali non ci occupiamo e di cui non abbiamo competenza. Per la situazione del suo ragazzo le consigliamo di rivolgersi a un medico di fiducia che saprà certamente fornirle le informazioni di cui necessita, grazie.
Buon pomeriggio, ho un avvelenamento da lievito : nel vostro articolo però citate come prodotti da non assumere anche il caffè, il te, la pasta (per questo ingrediente avete già risposto in un altro commento). Anche questi prodotti, nel mio caso, andrebbero eliminati?
Ciao Alfredo,
non abbiamo le competenze per risponderti. Come ricordiamo sempre, nei nostri articoli diamo informazioni di carattere generale, ma per tutto ciò che riguarda lo stato di salute e patologie specifiche, bisogna sempre fare riferimento al proprio medico. Ciao!
scusate, riformulo la domanda : biscotti per la prima colazione e craker che non contengono ( glutine, lattosio e lievito di birra ) esistono?
Per intolleranza al lievito, sono consentiti fiocchi di cereali, anche tipo con flakes con cioccolato o frutta? Grazie
Ciao Daniela,
generalmente i fiocchi di cereali, i cereali soffiati o le gallette di riso, mais o avena, non contengono lievito, ma occorre valutare caso per caso e controllare bene le etichette, per cui per ogni consiglio alimentare personalizzato ti raccomandiamo di fare riferimento a un medico.
Buongiorno…ma chi e intollerante al lievito di birra puo mangiare il lievito madre? grazie
Buongiorno Patrizia,
in realtà potrebbero presentarsi gli stessi problemi anche con il lievito madre, ma per uan dieta personalizzata e adatta alle tue problematiche e al tuo stato di salute, ti consigliamo di rivolgerti solo a uno specialista, ad esempio, un nutrizionista.
Grazie Elisabetta, leggo ora questo interessante articolo 👍 complimenti, molto utile. Per caso è possibile aggiornarlo?
Buonasera, volevo chiedervi se esiste qualche alcolico senza lievito?