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Turisti per cibo Mangiamo fuori! - scheda del locale
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Al Ferarut
C'è un piccolo fanale che illumina una zona del Basso Friuli, a Rivignano, nel Parco dello Stella:
E' IL FERARUT (il nome si riferisce al piccolo fanale posto all'ingresso del ristorante).
Il giovane Alberto Tonizzo, forte di una tradizione familiare, di alta gastronomia,dopo papà Guerrino(ancora supervisore in sala) e mamma Carla,presenta piatti che contengono profumi e sapori della tradizione con rivisitazioni mai esasperate.
Il territorio circostante, le risorgive, la laguna di Marano ed il mare, costituiscono la fonte a cui Alberto attinge per la elaborazione dei menu, che sono un inno alla leggerezza.
Anguille, gamberi di fiume,baccalà ed altri pesci poveri, vengono abbinati alle erbe spontanee del Parco dello Stella.In sala si respira un'aria di raffinata sobrietà, pur in un'atmosfera familiare. Il servizio è impeccabile.
La carta dei vini comprende le migliori etichette.
Cucina di grandi sensazioni che fa conoscere, ai fortunati commensali,profumi e sapori dimenticato o mai conosciuti!
Il mio giudizio in sintesi
Qualità del cibo
Intelligenza del menu
Cantina
Rapporto qualità prezzo
Efficienza del servizio
Simpatia dell’oste o di chi ne fa le veci
Gradevolezza dell’ambiente
Arredo del locale
Orario di apertura
Il locale si trova a Qualità del cibo Intelligenza del menu Cantina Rapporto qualità prezzo Efficienza del servizio Simpatia dell’oste o di chi ne fa le veci Gradevolezza dell’ambiente Arredo del locale Orario di apertura Rivignano (UD)
Via Cavour, 34
Il telefono è 0432 775039
L’e-mail è info@ristoranteferarut.it
Il tipo di cucina è: creativa con prodotti del territorio
Il tipo di locale è: Ristorante 'calde atmosfere'
La fascia di prezzo è: Alta
Il giorno settimanale di chiusura è: Martedì sera
Il periodo di chiusura stagionale è:
Accettano le carte di credito? Si
Accettano il bancomat? Si
Accettano i buoni pasto? No
La possibilità di parcheggio? Eccome! C’è un parcheggio proprio!
Gli animali Non so
Con il bel tempo si mangia all’aperto? No
C’è una sala per fumatori? Non so
Data della visita 21.02.2010
Il tipo di locale è: Ristorante 'calde atmosfere'
La fascia di prezzo è: Alta
Il giorno settimanale di chiusura è: Martedì sera
Il periodo di chiusura stagionale è:
Accettano le carte di credito? Si
Accettano il bancomat? Si
Accettano i buoni pasto? No
La possibilità di parcheggio? Eccome! C’è un parcheggio proprio!
Gli animali Non so
Con il bel tempo si mangia all’aperto? No
C’è una sala per fumatori? Non so
Data della visita 21.02.2010
Inserito da g.lagonigro 
il 23/02/2010 17.23.45
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