ricetta zuppa di pesce

Zuppa di pesce

Continuiamo con le ricette a base di pesce una buona zuppa, rivisitata da me, che abbineremo con il...
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Zuppa di pesce

E' una ricetta versatile, che cambia gusto ogni volta perchè gli ingredienti principali (frutti di mare) possono variare di volta in...

Porco all’alentejana

Piatto portoghese, dell'Alentejo, che assembla la carne di maiale e le vongole, creando un accostamento tanto insolito quanto...
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I miei spaghetti alle vongole

Sono un mio vecchio cavallo di battaglia, tiro gli spaghetti 'a risotto', così l'amido della pasta si amalgama bene con il sughetto...

Cacciucco in bianco

Una variante dell'Artusi, con qualche pregio. Forse il modo migliore per esaltare il sapore del pesce...

Penne vongole e tonno

Una ricetta gustosa e facile da preparare, ottima per un invito e per occasioni...