Bucatini ai broccoli romani

cuocamatta
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Preparazione 1 ora
Tempo totale 1 ora
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mettete a bollire il broccolo tagliato a pezzetti in acqua salata e dopo cinque minuti.
  • Nella stessa pentola buttate i bucatini.
  • Nel frattempo in una larga padella fate imbiondire lo spicchio d'aglio nell'olio extra vergine di oliva con il peperoncino.
  • Aggiungete le alici e i capperini sminuzzati, riduceteli in poltiglia.
  • In un altro pentolino fate tostare nell'olio le briciole di pane.
  • Scolate i bucatini al dente, versateli nella padella, aggiungete il pane sbriciolato ed abbondante pecorino.