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di Fabrizio Piva e Luciano Didero.
Quello di quest’anno è stato il decimo appuntamento che, nell’ambito della M.I.A. (Mostra Internazionale dell'Alimentazione) di Rimini, ci vede coinvolti come CCPB srl (Consorzio Controllo Prodotti Biologici) e Consorzio il...
Articolo inserito da redazione il 16/03/2010 9.14.50
Ce lo spiega il nostro accademico Gianluigi Storto
di Gianluigi Storto.
Il gusto di salumi, prosciutti e carni conservate in genere
Non so quanti di voi abbiano mai assaggiato carne cruda che non abbia subito alcun trattamento, ma posso garantirvi che ha un sapore assolutamente blando e...
Articolo inserito da redazione il 15/03/2010 10.55.38
di Anastasia Scotto.
In tempo di crisi anche far la spesa può diventare un problema. Chissà quante famiglie si trovano alla fine del mese a fare i conti col portafoglio. Ma quanto spendiamo ogni giorno per portare sulla tavola carne, pane, latte, frutta e tutto quello che ci occorre...