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- Ponche Di Tè Con Cremant
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- Parfait Di Tè Di Ceylon
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- Tè Indio Con Spezie
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- Questa ricetta della cuoca Valeria Dal Zovo è suggerita ai lettori del Giornale del Cibo da Fair Trade Italia. Nella preparazione, infatti, sono utilizzati i prodotti del commercio equo solidale. Ingredienti: 1 cucchiaio di semi di cardamomo 1 bastoncino di cannella 20 g di radice...
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- Caffe': Il Decaffeinato
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- di Joja. Processo produttivo Nella decaffeinizzazione con anidride carbonica (CO2) si utilizzano esclusivamente sostanze naturali. I chicchi vengono preliminarmente inumiditi con vapore e acqua fino ad avere il 25-40% di umidità che gonfia il chicco facilitando l'estrazione della caffeina;...
- La Pianta Del Caffè
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- di Joja. Questo prodotto è commercializzato anche nei circuiti del commercio equo solidale! I chicchi di caffè non sono altro che i semi di un frutto di colore rosso chiamato "Drupa". Sono molti i benefici che gli studiosi attribuiscono al caffè e che la rendono una...
- Caffè E Benessere
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- di Joja. Effetto caffeina: una sana abitudine Ancora oggi sono accreditate le leggende che fanno del caffè una bevanda nociva. La verità è che il caffè, in sé, è totalmente innocuo. Tutto sta a consumarne una quantità moderata: come tutte...
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- Tisane
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- di Silvia Salomoni. Fate un esperimento: digitate "tisana" su Google e contate quanti sono i siti indicizzati che associano questa parola alle nonne... Ecco, sappiate che l'altra metà parlerà di farmacie! Entrambe le prospettive non suonano particolarmente allettanti,...
- Orzo: La Tisana Di Ippocrate
- Articolo inserito da Annapz
- di Annapz. L’orzo è un cereale antichissimo, tra i primi ad essere coltivati dall’uomo. Proviene dall’Asia, ma è coltivato molto in Italia. Ippocrate, il padre della medicina, lo riteneva un alimento ottimo per la digestione e con un alto valore energetico. Pare che...
