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Il Giornale del Cibo

Sommario delle sezioni presenti in questa pagina:

Cosa beviamo the caffe e tisane

the

gli ultimi prodotti

  • Ponche Di Tè Con Cremant
    Questa ricetta della cuoca Valeria Dal Zovo è suggerita ai lettori del Giornale del Cibo da Fair Trade Italia. Nella preparazione, infatti, sono utilizzati i prodotti del commercio equo solidale. Ingredienti: ½ l di acqua 4 cucchiai di tè di ceylon 2 arance 1 pompelmo...
    Articolo inserito da redazione accademico del maccherone rosso il 17/02/2009 12.18.19
  • Parfait Di Tè Di Ceylon
    Questa ricetta della cuoca Valeria Dal Zovo è suggerita ai lettori del Giornale del Cibo da Fair Trade Italia. Nella preparazione, infatti, sono utilizzati i prodotti del commercio equo solidale. Ingredienti: 200 ml di acqua 5 cucchiaini di tè di Ceylon 100 ml di latte 1...
    Articolo inserito da redazione accademico del maccherone rosso il 17/02/2009 12.14.26
  • Tè Indio Con Spezie
    Questa ricetta della cuoca Valeria Dal Zovo è suggerita ai lettori del Giornale del Cibo da Fair Trade Italia. Nella preparazione, infatti, sono utilizzati i prodotti del commercio equo solidale. Ingredienti: 1 cucchiaio di semi di cardamomo 1 bastoncino di cannella 20 g di radice...
    Articolo inserito da redazione accademico del maccherone rosso il 17/02/2009 12.09.15

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caffe

gli ultimi prodotti

  • Il Decaffeinato
    di Joja. Processo produttivo Nella decaffeinizzazione con anidride carbonica (CO2) si utilizzano esclusivamente sostanze naturali. I chicchi vengono preliminarmente inumiditi con vapore e acqua fino ad avere il 25-40% di umidità che gonfia il chicco facilitando l'estrazione della caffeina;...
    Articolo inserito da joja accademico del maccherone oro il 18/02/2008 20.41.21
  • La Pianta Del Caffè
    di Joja. I chicchi di caffè non sono altro che i semi di un frutto di colore rosso chiamato "Drupa". Sono molti i benefici che gli studiosi attribuiscono al caffè e che la rendono una bevanda unica nel suo genere. Infatti è noto che il caffè aumenta la capacit&...
    Articolo inserito da joja accademico del maccherone oro il 18/02/2008 20.40.17
  • Caffè E Benessere
    di Joja. Effetto caffeina: una sana abitudine   Ancora oggi sono accreditate le leggende che fanno del caffè una bevanda nociva. La verità è che il caffè, in sé, è totalmente innocuo. Tutto sta a consumarne una quantità moderata: come tutte...
    Articolo inserito da joja accademico del maccherone oro il 18/02/2008 20.38.34

caffe: Guarda l'elenco completo

tisane

gli ultimi prodotti

  • Le Tisane
    di Silvia Salomoni.  Fate un esperimento: digitate "tisana" su Google e contate quanti sono i siti indicizzati che associano questa parola alle nonne... Ecco, sappiate che l'altra metà parlerà di farmacie! Entrambe le prospettive non suonano particolarmente allettanti,...
    Articolo inserito da redazione accademico del maccherone rosso il 19/11/2007 17.17.39
  • La Tisana Di Ippocrate (l’orzo)
    di Annapz. L’orzo è un cereale antichissimo, tra i primi ad essere coltivati dall’uomo. Proviene dall’Asia, ma è coltivato molto in Italia. Ippocrate, il padre della medicina, lo riteneva un alimento ottimo per la digestione e con un alto valore energetico. Pare che...
    Articolo inserito da Annapz accademico del maccherone oro il 04/06/2007 16.36.24

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