CIR food per il sociale I progetti sociali

CIR food e l'educazione alimentare

CIR food investe, storicamente, una rilevante quota di risorse umane, progettuali, finanziarie e tecnologiche nel segmento della ristorazione scolastica, di cui è leader in Italia. Opera in centinaia di comuni italiani e 200.000 studenti di ogni età mangiano alla sua tavola. In un così grande numero di gestioni devono essere soddisfatte una molteplicità di richieste e CIR food è in grado di dare risposte differenziate ed efficaci per ogni realtà.

CIR food propone una ristorazione scolastica che si qualifica attraverso la ricerca di modalità nutrizionali vicine alle esigenze dei bambini, rispettose della loro salute ma soprattutto che li sostiene nella formazione di un corretto approccio con il cibo attraverso la sperimentazione di nuovi gusti e la composizione equilibrata dei sapori.

CIR food per valorizzare la diversità dei gusti inserisce nei menù piatti tipici, legati alle tradizioni del territorio, ma sperimenta con i “piccoli utenti” anche piatti di altre culture.

La composizione dei menù viene periodicamente variata in base al gradimento dei piatti da parte degli utenti, verificabile per mezzo di gruppi di bambini (laboratori di gusto) opportunamente aiutati, che in ogni scuola rappresentano un osservatorio in permanente garanzia sia della qualità del menù standard proposto che della gradibilità del servizio, sia dei nuovi sapori introdotti attraverso ricette particolari.

Nel contesto educativo scolastico la realizzazione di sane abitudini alimentari rappresenta un fondamento irrinunciabile.

Da sempre CIR food è impegnata in progetti di educazione alimentare rivolti alle famiglie, ai ragazzi e agli insegnanti; la buona salute si conquista prima di tutto a tavola sin dalla più tenera età.