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di Giuditta Lagonigro.
L’Azienda” Vigneti Pittaro “ in quel di Zompicchia (frazione di Codroipo-Ud), dà un notevole contributo al mondo dell’enologia, da ben 500 anni.
La famiglia Pittaro, infatti, friulana Doc, alleva viti sin dal secolo XV.
Pietro...
di Serena Canu.
La cantina “Tonnino” è una piccola azienda di Alcamo, nel trapanese. Si tratta di una ditta a produzione familiare, una di quelle aziende che ha come imperativo la qualità e che si pone al di fuori dal circuito dei grandi produttori.
Anche per questa sua...
di Giuditta Lagonigro.
Tre cipressi, riportati anche sulle etichette delle bottiglie, sono il simbolo dell’Azienda Vitivinicola Caccese. Tre cipressi che svettano imponenti, quasi a guardia dell’antico e discreto edificio, al numero 6 di Pradis, località di Cormons (Go).
Paolo...
di Zuanne.
In provincia d'Oristano a Cuglieri in Corso Umberto 95 ha sede lo showroom e la divisione imbottigliamento nonché la vendita all’ingrosso e al dettaglio di una rinomata ditta, che da innumerevoli generazioni produce e vende olio d’oliva.
L'azienda Peddio dei...
di Martino Ragusa.
Se andate ad Enna, non perdetevi la degustazione dell'olio delle colline ennesi da cultivar Moresca, Biancolilla, Nocellara dell’Etna, Santa Caterina e Gugliara Antica. È un fruttato intenso, adatto a bruschette, carni rosse e insalate.
Il modernissimo...
di Martino Ragusa.
Rosa Sarullo nello storico frantoio della sua famiglia in provincia di Agrigento coltiva esclusivamente il cultivar autoctono Biancolilla.
“Perché” - ci tiene a sottolineare - importare in un territorio delle cultivar straniere solo perché...