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di Maddalena Baldini.
Giardini ordinati e lineari. Vasti terreni tagliati da interminabili filari che sembrano contendersi lo spazio con il mare e il cielo. Qui il sole bacia la terra generosa la quale, oltre a essere ricca di buone sostanze, continua a regalare i resti di antiche civiltà...
di Giuditta Lagonigro.
L’Azienda” Vigneti Pittaro “ in quel di Zompicchia (frazione di Codroipo-Ud), dà un notevole contributo al mondo dell’enologia, da ben 500 anni.
La famiglia Pittaro, infatti, friulana Doc, alleva viti sin dal secolo XV.
Pietro...
di Serena Canu.
La cantina “Tonnino” è una piccola azienda di Alcamo, nel trapanese. Si tratta di una ditta a produzione familiare, una di quelle aziende che ha come imperativo la qualità e che si pone al di fuori dal circuito dei grandi produttori.
Anche per questa sua...
di Zuanne.
In provincia d'Oristano a Cuglieri in Corso Umberto 95 ha sede lo showroom e la divisione imbottigliamento nonché la vendita all’ingrosso e al dettaglio di una rinomata ditta, che da innumerevoli generazioni produce e vende olio d’oliva.
L'azienda Peddio dei...
di Martino Ragusa.
Se andate ad Enna, non perdetevi la degustazione dell'olio delle colline ennesi da cultivar Moresca, Biancolilla, Nocellara dell’Etna, Santa Caterina e Gugliara Antica. È un fruttato intenso, adatto a bruschette, carni rosse e insalate.
Il modernissimo...
di Martino Ragusa.
Rosa Sarullo nello storico frantoio della sua famiglia in provincia di Agrigento coltiva esclusivamente il cultivar autoctono Biancolilla.
“Perché” - ci tiene a sottolineare - importare in un territorio delle cultivar straniere solo perché...